CAPRESE TOMATO

Caprese é uma salada italiana, feita de mozzarella fresca, tomate e manjericão, temperada com sal e azeite, acompanha com nachos.

VOL-AU-VENT DE ALHEIRA CAÇA E SHIMEJI

Vol-au-vent é uma iguaria de origem francesa. Esta é feita com massa folhada em formato de cestinha que, depois de assada no forno, é recheada com alheira de caça, cogumelos shimeji e natas uma mistura cremosa e deliciosa

BURRATA COM AZEITE TRUFADO

Burrata com pão torrado, bacon regada de azeite trufado e vinagre balsâmico.

QUEIJO 100% OVELHA

MARINATED OLIVES

TOASTS

SALADA TROPICAL DE CAMARÂO

Delicie-se com a salada de camarão, o nosso prato apresenta camarões grelhados, sobre uma cama de folhas verdes crocantes, composta por rúcula, e alface romana. Acrescentamos finas fatias de fruta, que trazem doçura e um leve toque de acidez, harmonizando com ovo. Para um toque de crocância, adicionamos sementes de girassol, abóbora tostadas e papoila, juntamente com uma mistura de frutos secos, incluindo nozes, amêndoas laminadas e avelãs, culminando em uma vinagrete.

COD RAMQUIM WITH SHRIMP AND SPINACH

Cream cod au gratin with shrimp and spinach.

RISOTTO DE SHRIMP

Risotto Rice with Shrimp Moqueca.

OCTOPUS RISOTTO FROM THE INDIA

Octopus with curry cream, apple, Indian spices and rice.

BITOQUE DE FRANGO

Peito de frango "halal" com ovo a cavalo. Acompanha de batata frita.

TAGYKE (Kebab artesanal)

Uma fusão inspiradora de três influências culinárias distintas - taco, giro e kebab. Dai o seu nome. Este prato de assinatura do Chef Hélder é meticulosamente elaborado com peito de frango 'HALAL', perfeitamente salteado com pimentos e cebola. Cada mordida oferece uma experiência gastronômica única. Acompanhado por batatas fritas douradas, uma fresca salada e um saboroso molho de especiarias, o TAGIKE promete satisfazer os paladares mais exigentes com sua mistura excepcional de sabores e texturas.

PREGO NO PRATO

Corte da alcatra com ovo a cavalo. Acompanha de batata frita.

ARROZ DE PATO

O arroz de pato, uma iguaria clássica da culinária portuguesa, é finalizado no forno, o arroz ganha uma crosta delicadamente dourada, enquanto fatias de chouriço são dispostas sobre o topo, adicionando um contraste de sabores e uma apresentação visual impressionante.

STEAK WITH CUTTER

Sirloin steak, served with potato and egg.

BIFE Á CORTADOR

Bife da vazia com ovo a cavalo. Acompanha de batata frita.

CHEF'S FRENCH

Bread, strip steak, sausage, ham, Tuscan sausage, Limiano cheese, egg, hot sauce.

SEITAN TAGYKE

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GARLIC A BRASS

French garlic à Brás, with finely cut potatoes and egg

RISOTTO DE FUNGHI

É cuidadosamente cozido em caldo até ficar cremoso e em seguida é combinado com uma seleção de cogumelos frescos. Uma combinação de sabores delicados e aromáticos